Michele Orlandi Febbraio 14, 2020 Nessun commento

Panetterie, pasticcerie e gelaterie: quando la pulizia è motivo di scelta

Quando nell’aria senti un fantastico profumo di pane o dolci appena sfornati,
e ti viene voglia di entrare in negozio…
 
Quando sei un fornaio o un pasticciere o un’azienda di prodotti da forno
che fa del suo meglio per garantire ottimi prodotti…
 
Quando…

 

… ma dietro a tutto questo, dietro al prodotto finale
c’è una preparazione ed una pulizia di locali che deve essere impeccabile!

 

 

Cosa fare allora per avere locali puliti ed igienizzati?

L’Igienica SpA si è specializzata negli anni nella pulizia ed igienizzazione di laboratori di panificazione e pasticcerie.

L’azienda fornisce servizi di pulizia a carattere continuativo e una tantum.

 

Perché affidarsi ad un’azienda terza

In generale, i laboratori destinati  alla ristorazione o alla produzione alimentare di tipo industriale ed artigianale necessitano di determinate procedure di sanificazione e di un costante monitoraggio H.A.C.C.P., in maniera tale da assicurare il totale rispetto delle norme vigenti in merito alla manipolazione e alla somministrazione di generi alimentari.

 

Competenza

L’Igienica ha maturato nel corso degli anni una consolidata esperienza nel mondo dell’alimentare, in particolare nell’industria del dolciario, nei laboratori dei prodotti da forno e nella panificazione.

 

Manodopera altamente specializzata con attrezzature e prodotti specifici

Grazie al know how aziendale acquisito, abbiamo potuto formare e addestrare le nostre maestranze in maniera molto specifica nel settore delle pasticcerie e della panificazione.

Le nostre squadre sono inoltre continuamente aggiornate sui sistemi di pulizia e disinfezione secondo i canoni dell’H.A.C.C.P.

Disponibilità di attrezzature e prodotti atti a garantire la pulizia generale e la disinfezione in particolare di ambienti e macchinari di ristorazione.

 

Servizi accessori

L’azienda offre svariati servizi accessori, oltre al servizio di pulizie, alcuni particolarmente adatti a laboratori di panificazione pasticcerie e gelaterie: 

Attività di Pest Control

Gestione rifiuti

 

Come operiamo

Il sopralluogo: essenziale per poter tagliare il servizio su misura per il cliente.
Mai banale per chi vuole trarre massimo beneficio da un’azienda terza.
In questa fase avviene la raccolta dei dati oggettivi e la definizione del servizio in termini di operazioni e di frequenze.

La stesura del programma di lavoro: indispensabile per la corretta erogazione del servizio.
Da questa fase scaturiranno la quantificazione delle risorse umane e la scelta dei materiali da implementare.

 

L’erogazione del servizio

L’Igienica riesce ad essere, per sua organizzazione,  elastica nell’erogazione del servizio, operando nei giorni e nelle fasce orarie ove il servizio di pulizia (per organizzazione della clientela) necessita o è richiesto dal cliente.

Solleva il cliente dall’onere delle pulizie (sotto tutti gli aspetti) a fine giornata, degli ambienti e delle attrezzature votate alle quotidiane attività di preparazione degli alimenti.

Ci siamo. Il servizio viene erogato in maniera costante: gli operatori sono formati in modo tale da essere completamente intercambiabili. 

La validazione ed i controlli successivi: la prima serve a capire se quanto messo in campo e quanto erogato possono soddisfare i requisiti del servizio richiesto, i controlli servono per poter dare continuità alla qualità nel tempo.

 

Certificazioni

L’Igienica va fiera delle sue certificazioni, nello specifico:

  • certificata  UNI EN ISO 9001: 2015 dal 1997;
  • certificata  UNI EN ISO 14001: 2015 dal 2019;
  • certificata  UNI ISO 45001: 2018 dal 2019.

 

Un ambiente pulito ed igienizzato è una risorsa da sfruttare per migliorare sempre di più lo spazio in cui si lavora e in cui i clienti sono maggiormente invogliati ad entrare e a ritornare!

 

 

L’Igienica – Servizi di Alta Pulizia.


Puoi contarci. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Michele Orlandi Dicembre 19, 2019 Nessun commento

Grandi novità: quando una sola certificazione non ci basta più

Stai cercando un’impresa di pulizie che operi in conformità alle normative ISO 9001, 14001 e 45001?

L’Igienica è proprio l’azienda che fa al caso tuo!

CERTIFICAZIONE ISO 9001:2015

Siamo lieti di comunicarvi che, a seguito della visita ispettiva del 22/02/2019 e 25/02/2019 di QAID, società di certificazione accreditata, L’Igienica è risultata conforme alla nuova norma ISO 9001:2015.

Sono stati soddisfatti quindi i requisiti di un sistema di gestione per la qualità per il seguente campo di applicazione:

Progettazione ed erogazione di servizi di pulizia, sanificazione, disinfezione, disinfestazione e derattizzazione di ambienti civili ed industriali”.

Questa certificazione interessa tutti i campi dell’azienda, garantendo perciò il controllo del processo e la sua efficacia, in particolare:

  • progettazione del servizio,
  • erogazione nelle sedi dei clienti,
  • amministrazione
  • acquisti,
  • settore marketing


Il certificato di conformità alla norma ISO 9001:2015 è un traguardo importante che dimostra:

  • la validità del metodo da sempre adottato da L’Igienica nella gestione globale delle attività
  • l’importanza della piena soddisfazione del Cliente.


L’Igienica si conferma così un’azienda affidabile e sempre impegnata a migliorarsi, per offrire ai propri partners i più soddisfacenti risultati dell’innovazione italiana.

CERTIFICAZIONE ISO 14001:2015 E 45001:2018

Volendo perseguire il medesimo obiettivo raggiunto, la società ha attivamente lavorato – anche – per sviluppare un Sistema di Gestione Integrato, che comprende ora il Sistema di Gestione Ambientale secondo ISO 14001 : 2015 e il Sistema di Gestione per la Salute e la Sicurezza sul Lavoro secondo ISO 45001 : 2018.

Per entrambe le certificazioni , gli audit sono stati eseguiti il 09 e 10 Aprile 2019


Siamo lieti di annunciare che L’Igienica SpA ha ottenuto le suddette certificazioni, realizzando così il proprio sistema di gestione integrato.

SISTEMA DI GESTIONE INTEGRATO: QUALI SONO I VANTAGGI:

La presenza in azienda del Sistema di Gestione Integrato (S.G.I.) ci consente di realizzare contemporaneamente il miglioramento in:

  • prestazioni aziendali,
  • effetti ambientali dell’attività,
  • gestione della salute e dei rischi sul lavoro,
  • gestione del personale.

Le tre certificazioni di sistema nascono come indipendenti le une dalle altre.

La fusione in un’unica “procedura” permette di gestire al meglio i vari processi, grazie a una visione d’insieme di ciascun sistema ISO, consentendo uno snellimento degli iter aziendali, a tutto vantaggio del cliente finale.


È quindi garanzia di affidabilità anzitutto per la nostra Clientela!

L’Igienica – Servizi di Alta Pulizia.


Puoi contarci. 

CERTIFICAZIONE ISO 9001:2015
CERTIFICAZIONE ISO 14001:2015
CERTIFICAZIONE ISO 45001:2018