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Tank e Silos negli impianti alimentari: quando la pulizia garantisce la continuità operativa

Tank o silos  sporchi negli impianti alimentari e non sapete come pulirli al meglio?

 

Che siano pulizie all’interno o all’esterno di tank o silos nessun problema, ci pensiamo noi!

L’Igienica S.p.A. da anni è specializzata nelle pulizie nel settore alimentare.

Col passare del tempo, l’azienda, ottemperando alle diverse richieste di pulizie negli impianti alimentari, ha sviluppato un know how specifico nella pulizia dei tank e dei silos.

Con tali conoscenze sempre più aziende alimentari si rivolgono proprio a L’Igienica per affidare la pulizia e la sanificazione degli interni ed esterni di queste particolari strutture.

Sempre più spesso, aziende molto importanti nel settore alimentare, come Vicenzi Spa, Olearia del Garda Spa,  Milani Foods Srl, si avvalgono dei nostri servizi per mantenere costantemente i loro tank e silos sempre puliti.

Ma come si puliscono tank e silos?

La lavorazione richiede anticipatamente un sopralluogo, onde verificare:

  • Le condizioni di sicurezza
  • L’impatto ambientale del refluo di lavaggio
  • Il metodo di controllo finale
  • La tipologia del residuo da rimuovere
  • La scelta delle attrezzature da utilizzare
  • La scelta del prodotto chimico

Successivamente viene stilato un progetto teso ad assicurare la buona riuscita della lavorazione. Nel progetto vengono elencate:

  • Le operazioni di pulizia che si intendono implementare
  • Le attrezzature che si intendono utilizzare e le loro caratteristiche (scheda tecnica)
  • I prodotti chimici che si andranno ad impiegare (scheda tecnica e sicurezza)

Queste informazioni sono molto importanti in quanto verranno sottoposte alla supervisione di:

  • responsabili di produzione e manutenzione per un eventuale impatto sugli impianti da pulire
  • responsabili dei sistemi di controllo qualità per verificare l’idoneità di quel particolare detergente nel contesto produttivo

Una menzione particolare deve essere obbligatoriamente fatta per la sicurezza, in quanto questi silos per loro natura sono:

In questi casi l’accesso diventa un problema di sicurezza.

Nel primo caso, silos difficilmente accessibili, siamo di fronte a strutture non progettate per un accesso finalizzato alla pulizia.

Si rendono necessari quindi Operatori formati nell’uso di trabattelli e di piattaforme elevabili, per consentire loro di operare in sicurezza su questo tipo di strutture.

Nel secondo caso invece, spazi confinati, si delinea un altro problema di sicurezza, infatti per la pulizia diventa necessario entrare all’interno dei silos.

I rischi che si possono trovare all’interno di tali strutture esigono una valutazione che deve essere fatta di volta in volta.

La tipologia del materiale contenuto, lo stato di pulizia, le diverse utilities presenti, la meccanizzazione presente all’interno, la difficoltà del recupero dell’operatore (solo per citarne alcuni) sono alcuni rischi che si possono trovare una volta entrati.

Si rende quindi necessario un profondo riesame con la committenza.

L’Igienica dal canto suo dispone di operatori formati per le lavorazioni in spazi confinati e tale valore aggiunto ci permette di soddisfare molte richieste della clientela.  

 

L’Igienica – Servizi di Alta Pulizia.

Puoi contarci. 

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Spazi confinati. L’arte della pulizia ed igienizzazione

SPAZI CONFINATI. L’ARTE DELLA PULIZIA ED IGIENIZZAZIONE  

Eseguire pulizie e igienizzazioni dentro spazi confinati richiede una preparazione professionale adeguata, unita ad attrezzatura ed prodotti idonei. Si tratta infatti di ambienti dove il rischio e l’impatto sulla salute sono estremamente elevati, tanto che si è resa necessaria specifica regolamentazione in merito.

Cosa sono gli spazi confinati

Per “spazio confinato” e anche “ambienti sospetti di inquinamento”, si intende un qualsiasi ambiente limitato, in cui le condizioni di lavoro sono particolarmente disagiate. Il pericolo di infortunio grave è molto elevato, a causa della presenza di sostanze pericolose e/o delle condizioni di pericolo in cui ci si trova ad operare (ad es. la mancanza di ossigeno o la presenza di sostanze inquinanti e/o esalazioni di prodotti residui). Nella migliore delle situazioni, le difficoltà sono legate all’areazione e allo spazio, spesso poco accessibile, in quanto si tratta di spazi concepiti più per la conservazione di prodotti (ad esempio alimentari) che per la presenza di persona.

Indicativamente, rientrano nella definizione di spazi confinati:

  • Silos
  • Cisterne
  • Pozzi confinati
  • Forni
  • Anfratti interrati
  • etc.

La regolamentazione in materia “pulizia spazi confinati” e professionalità richieste.

La materia della pulizia ed igienizzazione degli spazi confinati è regolamentata dal Decreto 177/2011Regolamento recante norme per la qualificazione delle imprese e dei lavoratori autonomi operanti in ambienti sospetti di inquinamento o confinanti”.

(Vedi su Gazzetta Ufficiale)

La regolamentazione prevede anche disposizioni che si applicano solo ai datori di lavoro committenti, specificando che qualsiasi attività lavorativa nel settore degli ambienti sospetti di inquinamento o confinati può essere svolta: “unicamente da imprese o lavoratori autonomi qualificati in ragione del possesso di particolari requisiti”.

L’Igienica. L’arte della pulizia ed igienizzazione degli “spazi confinati” nel settore alimentare.

L’Igienica, Servizi di Alta Pulizia, opera da anni con professionalità e rigorosa attenzione in ambito pulizie di spazi confinati, in particolare nel settore alimentare.

Il settore alimentare industriale presenta specifiche esigenze legate alla conservazione ed immagazzinamento della produzione (oli, vino, farine, liquidi di varia natura, etc) e alle precise normative in ambito pulizia ed igiene del settore alimentare. Un silos destinato per esempio all’immagazzinamento di prodotti alimentari genera residui e scorie che richiedono un’azione d’intervento specifica e programmata, capace di non inficiare la produttività complessiva con il rischio di generare extra-costi.

L’Igienica, Servizi di Alta Pulizia, è in grado di offrire programmi consulenziali e su misura, dedicati alla pulizia ed igienizzazione degli “spazi confinati”, in linea con la filosofia di approccio che mette al primo posto la qualità del servizio offerto al Cliente e il rispetto dello Staff e di chi vi opera.

 

Affidandosi ad un programma di attività dedicate a “spazi confinati” de L’Igienica, si ha la certezza di poter contare su interventi professionali e l’impiego di attrezzature e prodotti idonei. Non solo. Il personale de L’Igienica è debitamente addestrato per tali mansioni, e preparato ad un’attenta valutazione del rischio. La pianificazione di scenari di emergenza non è infatti da sottovalutare, per evitare drammatici rischi.

 

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L’Igienica – Servizi di Alta Pulizia.